IL PROGETTO

Strutture realizzate nell'edificio principale

La grande cucina contadina: un laboratorio-cucina dove vengono trasformati i prodotti della fattoria; si fanno pasta, dolci, marmellate.

La sala azzurra: una sala multifunzionale per le varie attività dove si può anche pranzare ed intrattenersi intorno alla stufa a legna per parlare delle cose fatte e dei programmi futuri. E' il luogo di socializzazione.

L'ampia veranda laterale: questo spazio è costituito da una serra e i locali per le attività connesse, concepiti per il massimo dell'accessibilità. Da questi si accede all'orto, dove la coltivazione avviene su terra rialzata in larghi cilindri per consentire di lavorare più agevolmente.

Nella Fattoria le occupazioni sono molte e di vario genere: ognuno può trovare spazio per le proprie possibilità ed attitudini. Si programmano "percorsi d'esperienza" mirati alla persona: nell'orto, nell'allevamento e nel laboratorio. Si possono organizzare visite, dando spazio ad una passeggiata con gli asinelli ed anche ad un buon brunch con i genuini, garantiti prodotti della fattoria.

I prodotti

La produzione del centro è strumento per le sue finalità sociali in quanto l'utente vede nel prodotto il risultato concreto del proprio impegno.

Dall'orto abbiamo i prodotti di stagione di coltivazione biologica. Gli animali sono allevati a terra in grandi spazi aperti e la loro alimentazione è strettamente naturale. Questo conferisce al prodotto caratteristiche di alta qualità e di filiera certa.

Possiamo affermare che ogni prodotto della Fattoria Verde è

 

I SOSTENITORI

 

La Fattoria ONLUS ringrazia per il concreto sostegno:

ISMA. Istituti di Santa Maria in Aquiro

Il Comune di Fiumicino

Azienda Agricola Castel di Guido

Associazione Balnearia del Litorale Romano

Azienda Torreimpietra

IPGRI

Vogliamo ricordare inoltre tutte le persone che, in vario modo, hanno dimostrato il loro interessamento e solidarietà.